四川省卫生健康委员会 主管

四川省疾病预防控制中心 主办

今日是 2019年01月1日 星期一
在线办公系统Office Online

    谨防受骗温馨提示

    谨防受骗温馨提示:近期有多位投稿作者反映,接到自称是《预防医学情报杂志》、《职业卫生与病伤》、《寄生虫病与感染性疾病》编辑的电话,要求作者加微信,我们在此提醒广大投稿作者,编辑部人员不会以非座机主动联系作者或要求作者加微信,请大家注意甄别谨防受骗。编辑部咨询电话:028-85583690;028-85586305;028-85586157。
数据库收录及奖项Database & Awards

· 美国化学文摘(CA)收录期刊

· “万方数据 数字化期刊群”全文上网

· 《中国核心期刊(遴选)数据库》收录

· 中国学术期刊综合评价数据库(CAJCED)统计源期刊

· 中国期刊全文数据库(CJFD)收录

· 《中国学术期刊(光盘版)》收录

· 《中国科技期刊数据库》收录

· 《中文生物医学期刊文献》数据库——CMCC收录

当前位置:

同位素稀释-液相色谱/串联质谱法测定粮食产品中多组分真菌毒素

曾宪冬,柳洁,曾灼祥,孟楠

摘要:目的  建立快速、简单地检测粮食产品中多组分真菌毒素的超高效液相色谱/串联质谱法。方法  粮食产品中的真菌毒素用乙腈-甲酸-水溶液提取后,加水进行稀释并加入同位素内标,经液相色谱分离,三重四级杆串联质谱仪多反应监测模式检测,用同位素内标法进行定量。结果   16种真菌毒素在各自的线性范围内线性良好,相关系数均大于0.999,检出限为0.02~2.0μg/kg,定量限为0.05~5.0μg/kg。在低、中、高3个添加水平下,16种真菌毒素的加标回收率为85.3%~114.0%,相对标准偏差为1.0%~5.3%。结论  该方法前处理简便、快速,具有很高的准确度和灵敏度高,适用于食品样品中多真菌毒素组分的同时快速检测。